FL2 & CONSEJO REGULADOR: Cata Magistral 80 años de D.O "Jerez-Xeres-Sherry"

En el Patio de Armas del Alcázar de Jerez (Alameda Vieja, s/n) se celebro la primera fiesta del 80 cumpleaños del Consejo Regulador: la presentación de la gama embotellada, siete vinos, para festejar el cumpleaños, con etiqueta de las marcas de tiza del lenguaje bodeguero.




LA CATA MAGISTRAL

Se sirvieron dos vinos de crianza biológica bajo velo de flor, la manzanilla, número 1 del mantel de cata, y, el fino, número 2.

El vino número 3, a medio camino entre la crianza biológica y la oxidativa un espectacular y viejo amontillado

El número 4 era un palo cortado, formando pareja con el número 5, un potente oloroso jerezano.

El vino 6 un estupendo cream, y el vino 7 un Pedro Ximénez

Los maridajes con los platos-tapas elaborados y servidos magistralmente por el equipo de Alta Cazuela